Après avoir alterné des emplois en agriculture et de longs voyages pour étancher ma soif d’aventure, je me suis installé en 1986 à côté de la ferme familiale dans le centre de la France, à 15 kilomètres au sud de Bourges.
Jean-Claude Roux
Je produisais des céréales tout en ayant un petit troupeau de moutons. Puis, avec deux amis, je me suis diversifié dans la production de fraises à cueillir en libre service.
Ce fut une expérience très enrichissante du fait du contact direct avec le consommateur.
En 1994, avec l’appui efficace de mon épouse, nous nous sommes lancés dans la viticulture.
Notre premier millésime 1995 fut récompensé par une médaille d’argent à Mâcon et une seconde à Blaye.
Forts d’1,5 hectare, nous nous sommes vite sentis à l’étroit pour satisfaire la demande des clients.
Aujourd’hui, nous exploitons 6,5 hectares en AOC Quincy. En parallèle, nous continuons la culture des céréales sur la ferme familiale située à Arçay où nous habitons avec nos 4 enfants.